Οι αυξημένες τιμές των κρεάτων έφεραν μείωση στην κατανάλωση, καθώς ο οικογενειακός προϋπολογισμός έχει από καιρό συρρικνωθεί.
Ενδεικτικά οι τιμές:
– Χοιρινό φιλέτο νωπό ελληνικό: 15€/κιλό
– Χοιρινό σνίτσελ ελληνικό: 10€/κιλό
– Χοιρινή σεφταλιά: 8€/κιλό
– Χοιρινός λαιμός: 7€/κιλό
– Χοιρινή μπριζόλα άνευ οστού: 12€/κιλό
– Φιλέτο στήθος κοτόπουλο: 18€/κιλό
– Κοπανάκι κοτόπουλο: 9€/κιλό
– Μπριζόλα Tbone μοσχάρι γάλακτος: 26€/κιλό
Στην Πάτρα, το LIVE NEWS εντόπισε μοσχάρι στα 12.50€, χοιρινό μπούτι στα 7.50€, σπάλα στα 6.90€, μπριζόλα στα 7.30€, στα 11.50€ ελιά μοσχάρι.
Οι τιμές λιανικής ακολουθούν τις αυξήσεις στις τιμές χονδρικής που και αυτές έχουν αυξηθεί λόγο της μεγάλης ενεργειακής κρίσης που έχει εκτοξεύσει τα κόστη παραγωγής.
Είναι χαρακτηριστικό πως στη χονδρική:
Αρνί: 2023 7.50€, 2022 5.50€, 2021 4.90€
Μοσχάρια (εισαγ.): 2023 6.85€, 2022 5.75€, 2021 5.05€
Χοιρινά (εισαγ.): 2023 3.65€, 2022 2.65€, 2021 2.65€
Την ίδια ώρα, οι καταναλωτές αφού εξάντλησαν την επιλογή τού να αγοράζουν φτηνότερα εισαγόμενα κρέατα, περνάνε σε νέα στρατηγική επιβίωσης με μείωση ποσοτήτων και εναλλακτικές αγορές, δηλαδή με αγορές φτηνότερων κρεάτων που θα καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες.
Κεφάλια αρνιών: 1.50€/κιλό
Φτερούγες κοτόπουλο: 2.70€/κιλό
Στομάχια κοτόπουλου: 3€/κιλό
Οι αυξήσεις μέσα σε έναν χρόνο στον πάγκο είναι ρεκόρ και το κόστος ανά μήνα στον οικογενειακό προϋπολογισμό διόλου ευκαταφρόνητο.
Βόεια ελιά ή σπάλα: 2022 8.95€, 2023 10.88€, Αύξηση 21%
Χοιρινή μπριζόλα με οστό (εισάγ.): 2022 4.49€, 2023 7€, Αύξηση 56%
Χοιρινός λαιμός ελληνικός: 2022 5.65€, 2023 7.20€, Αύξηση 27%
