Τα έξι του κεράκια σβήνει σήμερα ο κοινωνικός καταναλωτικός συνεταιρισμός Θεσσαλονίκης “Βίος Coop” και θέλοντας να ευχαριστήσει τους συνοδοιπόρους του “στο ταξίδι προς την διατροφική αυτοκυριαρχία, την κοινωνική αλληλεγγύη, αλλά και τη στήριξη των μικρών παραγωγών”, διοργανώνει σήμερα πλούσια γιορτή με πολλά και εκλεκτά εδέσματα… και όχι μόνο. Στον πεζόδρομο μπροστά στο παντοπωλείο του Βίος Coop στη Λεωφόρο Κωνσταντίνου Καραμανλή 42, από τις 5 το απόγευμα και για ένα τετράωρο, η ομάδα του κοινωνικού καταναλωτικού συνεταιρισμού στήνει… τσιμπούσι, γιορτάζοντας τα έξι χρόνια λειτουργίας του παντοπωλείου. Θα υπάρχει μπουφές με προϊόντα από γυναικείους συνεταιρισμούς, ενώ θα σερβίρονται ζεστό κρασί και τσάι, μανιταρόσουπα και χοτ ντογκ και όλα αυτά υπό τους μουσικούς ήχους του DJ K.BOUS.
Έξι χρόνια συλλογικού αγώνα για να «πάρουμε την τροφή μας στα χέρια μας». Έξι χρόνια όπου βάζουμε το λιθαράκι μας στο να δημιουργήσουμε μια διαφορετική διατροφική κουλτούρα: χωρίς μεσάζοντες, με προϊόντα τοπικά (κατά προτεραιότητα συνεταιρισμών και μικρών παραγωγών), ποιοτικά, μικρού οικολογικού αποτυπώματος, μέσα από ένα εγχείρημα οικονομικά βιώσιμο, με σεβασμό στην κοινωνία και στο περιβάλλον. Έξι χρόνια συνεργατικής λειτουργίας με βάση τις αρχές της άμεσης Δημοκρατίας και της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας, μένοντας μακριά από παιχνίδια εξουσίας και κερδοσκοπίας. Υπογραμμίζοντας τα προαναφερόμενα, ο γραμματέας του Βίος Coop, Άρης Χατζηνικολάου, επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι «σκοπός μας είναι μέσα από την συνεργατικότητα να δημιουργήσουμε μια διαφορετική καταναλωτική συμπεριφορά και να ενθαρρύνουμε και άλλους/ες να δημιουργήσουν παρόμοιες δομές, δίνοντάς τους το παράδειγμα του εφικτού. Οι πράξεις είναι πάντα πιο πειστικές από τα λόγια».